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            江蘇宜昊添生物科技有限公司
            納他霉素可以在哪些范圍被廣泛應用?

            納他霉素可以在哪些范圍被廣泛應用?

            發布時間: 2020-01-15

            納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發酵產生的天然抗真菌化合物,屬于多烯大環內酯類,既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長,又能抑制真菌毒素的產生,可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。納他霉素對細菌沒有抑制作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
              為白色至乳白色粉末,含3份結晶水,熔點280℃(分解),幾乎不溶于水,*醇、醚、酯,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。分解,微溶于水,可溶于稀鹽酸,稀堿液及冰乙酸中,PH值低于3或高于9時可得高其溶解度。本品對大部分霉菌和真菌都有高度抑制作用,但于細菌病毒和其化微生物則無抑制作用。
              也稱游霉素(Pimaricin),錄INS235,CASNQ7681-93-8。是國際上*獲準的抗真菌生物防腐劑,具有廣譜、雙效的抗真菌作用。它既可以抑制各種霉菌、酵母菌的生長,又能抑制真菌毒素的產生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對細菌沒有抑制作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
              1、【食品行業】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
              2、【醫藥制造】:保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。
              3、【工業產品】:石油業、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。
              4、【其它行業】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
              5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
              6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
              7、【實驗試劑】:可用于各類實驗研發等。

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