β-胡蘿卜素

【提取來源】胡蘿卜
【主要成分】胡蘿卜素
【規      格】胡蘿卜素1%、10%；胡蘿卜粉

固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

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外觀性狀：紅紫色至暗紅色結晶性粉末，略有特異臭味。
溶解性：可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，難溶于甲醇和乙醇。

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 根據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，可應用β胡蘿卜素的行業分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中*普遍存在也是*穩定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有*作用，是維護人體健康不可缺少的營養素，在*、*，并進而*。

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 1、【食品行業】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
 2、【醫藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。
 3、【工業產品】：石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。
 4、【其它行業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
 7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發等。