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            江蘇宜昊添生物科技有限公司

            產品欄目

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            肉桂酸甲酯 CAS 103-26-4
            肉桂酸甲酯 CAS 103-26-4
            物品單位 價格 品牌
            公斤 40 宜昊添
            • 產地:中國 江蘇
            • 發布日期: 2018-06-17
            • 更新日期: 2022-05-27
            產品詳細說明
            主要用途 飲料 食品
            執行標準 國標
            CAS 140-10-3
            型號 食品級
            包裝規格 1*25kg
            成分 其他
            有效物質含量 99%
            含量 99%
            類型 飲料防腐劑

            【中文名稱】肉桂酸;桂皮酸;桂酸

            【英文名稱】cinnamic acid;β-phenylacrylic acid

            【化學名稱】β-苯丙烯酸;3-苯基-2-丙烯酸

            【中英別名】桂皮酸;苯丙烯酸;亞芐基乙酸;桂酸;trans-3-Phenylacrylic acid;Cinnamic acid;3-Phenyl-2-propenoic acid

            【CAS No.】 621-82-9

            【EINECS號】205-398-1 【結構或分子式】C6H5-CH=CH-COOH

            【分子量】148.17

            【性狀】白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。

            【溶解性】溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,不溶于水。

            【密度】1.245

            【熔點(℃)】133

            【沸點(℃)】300

            【毒性LD50(mg/kg)】大鼠經口2500。

            【溶解情況】1克能溶于2L水中(25℃),在熱水中溶于6ml乙醇中,可以任意比例溶于苯、丙酮、乙醚、冰乙酸、二硫化碳等溶劑中。

            【用途】  

            香精香料中的應用

            1.調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。

            2.可作為芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。

            3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,對紫外線有一定的隔絕作用,能使褐斑變淺、甚至消失,是防曬霜中必不可少的成分之一。

            4.肉桂酸本身就是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香揮發。肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑,用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品?!?img max-width="100%" src="https://img5.21food.cn/img/album/2018/5/19/jsyhtswkjyxgs1753039.jpg"/> 

            食品添加劑的應用

            1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。

            2.英國聯合利華取得了世界知識產權組織專利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)該文介紹肉桂酸和巴氏殺菌助劑組成,具有很強的殺菌、防腐作用。

            3.肉桂酸還是辣椒素合成酶的一個組成部分—肉桂酸水解酶,可以利用轉基因培育高產辣椒素含量的辣椒優良品種,必將大大提高辣椒品質,從而有力推動辣椒產業化發展。

            4.利用肉桂酸的防霉防腐殺菌可應用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。

            5.還可用在葡萄酒中,使其色澤光鮮。

            6.肉桂酸具有很強的興奮作用,可廣泛直接添加于一切食品中?! ?/span>


            美容、農藥、有機合成方面的應用

            四.肉桂酸在美容方面的應用

            肉桂酸可應用于美容方面,酪氨基酸酶是黑色素合成關鍵酶,它啟動了由酪氨酸轉化為黑色素生物聚合體的級鏈反應,肉桂酸有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,對紫外線有一定的隔絕作用,能使褐斑變淺,甚至消失,是防曬霜中必不可少的成分之一。肉桂酸顯著的抗氧化功效對于減慢皺紋的出現有很好的*。

            五.肉桂酸在農藥工業中的應用

            在農業工業中,肉桂酸作為生長促進劑和長效殺菌劑而用于果蔬防腐。

            六.肉桂酸在有機合成化工方面的應用

            在有機化工合成方面,肉桂酸可作為鍍鋅板的緩釋劑,聚氯乙烯的熱穩定劑,多氨基甲酸脂的交聯劑,乙內酰和聚己內酰胺的阻燃劑,化學分析試劑。也是測定鈾、釩分離的試劑;它還是負片型感光樹脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和側基為肉桂酸酯的環氧樹脂。

            應用于塑料方面,可用作PVC的熱穩定劑,殺菌防霉除臭劑,還可添加在橡膠、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋墊,也可用于棉布和各種合成纖維、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉變?! ?/span>

            制備或來源

            合成肉桂酸的方法眾多,主要合成方法如下: (1) Perkin 合成法 ; (2) 苯甲醛2丙酮法 ; (3) 芐叉二氯2無水醋酸鈉法。這些方法或流程長,溫度高, 能耗大,收率低;或副產物多,分離純化難,污染嚴重。(4) 肉桂醛氧化為肉桂酸法,以H2O2 (濃度要求為90 %~100 %屬危險品) 、NaClO2 等無機氧化物為氧化劑進行氧化 ,需要大量有機溶劑如丙腈、苯等,污染環境,不利于工業化;或是分子氧化法,其中液相催化氧化法收率較低(70 %左右) ,且也使用大量有機溶劑。


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