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            江蘇宜昊添生物科技有限公司

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            L-硒-甲基硒代半胱氨酸 硒的純度
            L-硒-甲基硒代半胱氨酸 硒的純度
            物品單位 價格 品牌
            700 宜昊添
            • 產地:中國 江蘇
            • 發布日期: 2018-06-19
            • 更新日期: 2022-05-27
            產品詳細說明
            主要用途 機硒、酵母硒,更安全高效,免疫力調節功能更好
            CAS
            型號 食品級
            包裝規格 1*25
            外觀 白色粉末或顆粒
            保質期 24個月
            有效物質含量 99%
            主要營養成分 營養強化劑
            含量 99%

                                         L-硒-甲基硒代半胱氨酸

            中文名稱:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
            簡稱:L-SeMC
            理化指標:
            分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(C4H9NO2Se)
            相對分子量:182.08
            熔點:167 - 170°C(分解)
            比旋度(1%水溶液):-10.0~-15.0
            性狀:外觀為白色晶體粉末或顆粒,具蒜樣氣味。

            本品溶于水,微溶于甲醇、乙醇,在丙酮、乙醚中不溶。有引濕性,易氧化。

            用途:L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養強化劑。
                按中華人民共和國國家標準《GBl4880營養強化劑》的規定,我國到目前為止已批準的硒源類的營養強化劑的主要品種有:富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等6個品種。

            優點:

            1. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與無機硒相比:
            體現了有機硒毒性低的優點。
                無機硒化物(亞硒酸鹽)在低濃度時就主要表現為細胞毒性作用(如細胞脫壁、細胞內空泡增多、細胞膜破裂、細胞壞死和急性溶解),并伴有DNA合成減少和阻斷細胞周期于S/ G2-M期。此外,還能引起DNA損傷和細胞死亡,在作用幾小時內就可引起DNA單鏈的斷裂。它引起細胞死亡的形式主要為壞死或急性溶解,而有機硒化合物如p-XSC、甲基硒酸、硒蛋氨酸和L-硒-甲基硒代半胱氨酸等作用方式則不同,它們在高濃度時對細胞形態的改變不大,對細胞生長有*但較溫和,一般不引起DNA的斷裂。
            2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與其他有機硒及相比:
            具有結構明確,含量穩定、人體內代謝機理清晰等優點。
                富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等產品中硒的含量不是固定的,因為硒的有效補充劑量與*計量比較接近,所以富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉的食用安全性存在一定的風險。3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比較:
            L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸是自然界僅有的兩種含硒氨基酸,同時被稱為第三代補硒品種。
            研究表明,L-硒-甲基硒代半胱氨酸是通過β-分解酶的降解直接轉變成甲基硒化物,而不象L-硒代蛋氨酸不能非特異性的參入蛋白。由于蛋氨酸-tRNA不能區分蛋氨酸和L-硒代蛋氨酸,當蛋氨酸攝入量被限制時,大比例的L-硒代蛋氨酸代替蛋氨酸被非特異性的參入到動物體內蛋白中。與其他形式的硒相比,如果以L-硒代蛋氨酸的方式作為動物食物中硒的主要來源,將導致硒在組織大量蓄積而容易產生硒*,因此,L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比具有較高的食用安全性。
                本產品目前只作為食品添加劑(食品營養強化劑)來使用,主要用途表現在以下兩方面:
            一. 用于普通食品中
                可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶、嬰幼兒配方粉等食品中,制成營養強化食品。
            二. 用于保健食品中
            硒-甲基硒代半胱氨酸可作為硒元素的膳食補充劑使用。

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            地址:高新區長江路556號港龍城一幢1209室 電話:0512-89163465 聯系人:郭富強 手機:15695286595
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